Folija visoke barijere - pakiranje mesne hrane

Pakiranje mesa rani je industrijski sektor koji je primjenjivao pakiranje s barijerama. Nakon razvoja i poboljšanja tehnologije visoke barijere u ovom odjelu, druga tržišta hrane, poput brze hrane, sira i slatkiša, počela su slijediti primjer, posebno u novom području formulirane brze hrane. Zbog niskog udjela masti u ovim namirnicama, njihova sposobnost zadržavanja izvornog okusa je oslabljena. Stoga, kako bi se održao izvorni okus hrane s niskim udjelom masnoće i bez masnoće, potrebno je potražiti pomoć od tvornica za opskrbu plastikom kako bi se osigurala visokokvalitetna zaštitna folija za postizanje duljeg vremena očuvanja hrane.
PVDC smola često se koristi kao kompozitni materijal, monomerni materijal i koekstrudirani film, te je najčešće korišten materijal za pakiranje s visokom barijerom, među kojima se film obložen PVDC-om posebno koristi u velikim količinama. Filmovi presvučeni PVDC-om koriste polipropilen (OPP), polietilen tereftalat (PET) i druge podloge. Zbog visoke temperature omekšavanja čistog PVDC-a, koja je blizu njegove temperature razgradnje, i slabe topljivosti s općim plastifikatorima, teško je zagrijavanje kalupa i teško ga je izravno primijeniti. PVDC folije koje se koriste u praksi uglavnom su kopolimeri viniliden klorida (VDC) i vinil klorida (VC), kao i folije izvrsnih barijernih svojstava izrađene kopolimerizacijom s metil akrilatom (HA).
Karakteristike PVDC-a (polivinilidenklorida) su niska propusnost, svojstva barijere i kemijska otpornost. PVDC u našoj zemlji razvijen je uvođenjem tehnologije prerade šunke.